服装企业基于价值链分析的成本管理研究
作者：文阅期刊网 来源：文阅编辑中心 日期：2022-08-23 08:55人气：
摘 要：消费的升级、消费习惯的改变都为服装企业带来了巨大的发展空间，但随之也带来了成本负担的难题。降成本一直是企业管理者所关注的重点，传统的成本管理方法已然不适应企业的发展需求，从价值链的角度出发，对企业成本进一步的管理成为降本增效的良径。本文基于价值链视角从服装企业的内部价值链、横向价值链以及纵向价值链三个方面进行分析，以期提高企业的成本管理水平。
关键词:价值链分析;服装企业;成本管理;
一、理论概述
(一)价值链相关理论
价值链概念最早是由哈佛商学院的教授波特提出来的，其被描述为一组价值创造活动，包括设计、生产、营销和服务等。后来，美国学者戈文达拉扬扩大了价值链的范围，认为任何公司的价值链都是指从供应商那里获得原材料进行生产并将产品交付给消费者的整个过程。
(二)价值链成本管理的原则
1.成本效益原则
成本效益原则是指企业只有在效益超过成本时才会做出某项决策，其目的是向市场提供优质服务并获得更高的利润。为此，公司的成本管理应该从“投入”和“产出”的比较关系来确定对成本“投入”的需求。具体解释为，由于受到一些客观因素的影响，企业无法对每一项活动进行成本驱动因素的分析，而是只分析主要环节(取决于每项活动的重要性和该活动所消耗的资源量)。企业通过识别具有和不具有附加值的活动，有针对性地聚焦于高附加值环节，通过技术改造和流程优化来提高运营效率，这对于企业来说可以投入最少的成本产生最大的效益，有利于企业成本的降低。
2.战略导向原则
战略导向原则是指企业的行动应以企业的战略为指导，即企业的管理活动必须与企业的发展战略相一致。这样一来，企业的发展会产生协同效应，从而产生更高的经济效益。对于企业来说，战略方向在一定程度上决定了企业的成本管理方式。企业的经营战略影响企业成本管理的大概方向。企业若实施成本领先战略，那么就决定着企业将重点放在如何降低成本上，以提高效益，在市场中占有成本领先优势；企业若实施差异化战略，那么企业的经营管理策略会将重点放在产品的研发环节，打造差异化产品，在此基础上进行成本管理，获得市场竞争优势。这一原则可以促进企业恰当适时地降低成本，使企业得以持续发展。
3.全面性原则
全面性原则是指企业对成本形成的全过程、成本发生的全过程、人员的全过程进行管理，以提高成本管理的有效性和整个企业的效率。同时企业在关注内部成本管理的同时，也对外部成本进行管理，全体成员都参与到成本管理这一过程中去。这意味着管理层和所有部门、成员都重视成本、关心成本，提高了全员的成本效益意识和自觉性，这有利于全面降低成本，提高成本管理的效益。
二、服装企业成本管理现状
(一)服装企业成本管理存在的问题
1.成本管理观念相对落后
服装企业的成本管理以控制生产成本为主，忽视了其他方面的成本分析和研究，不能适应市场经济环境的要求。一些服装企业只注重生产和销售的数量，成本管理的观念落后，成本管理仅限于降低成本，缺乏成本效益观念，降低成本的措施主要依靠节约的方法。此外，企业成本管理的范围还局限于企业自身的内部运作，大多忽略了整个价值链，包括上下游企业以及与成本管理相关的竞争对手。
2.成本管理与市场脱节
在计算产品成本时，许多服装企业通过增加总产量来削减各产品单元的固定成本。这样，生产量越多，产品的单位成本就越低，那么同等量的销售额会使企业利润更高。实际上，成本是企业产品产出和经营效率的综合反映，这体现了企业内“投入量”和“产出量”的对比关系。低成本意味着以最少的资源投入而产生更多的产品和服务，从而意味着高效率，但高效率并不等价于高效益。企业在降低成本时，忽视市场需求这一前提，盲目地为了“降成本”而降成本。
3.成本管理激励制度不健全，缺乏全员性
部分服装企业只注重在生产与经营环节实施激励措施，缺乏对成本管理环节的激励。由于规章制度、奖惩制度的不健全，员工的生产积极性和成本节约意识没有被激发，缺乏自律自觉性，容易导致在出现问题时发生相互推卸责任等现象，从而耽误管理进程，造成管理瘫痪。
(二)服装企业上下游对企业成本的影响
1.上游原材料在很大程度上影响着服装的成本
一方面，上游行业产品的价格产生波动将直接影响企业的原材料成本的变动，进而在一定程度上影响企业的生产成本；另一方面，上游供应商提供的原材料质量关系到企业产品的质量。如果原材料存在瑕疵，那么产品的质检会出现一系列不合格问题，这可能会耽误交货期，从而影响到供给的及时性，导致订单产生违约成本。另外，产品质量出现问题会引发顾客满意度降低、品牌形象受到损害等一系列问题，产生额外的售后服务成本。为了解决原材料质量问题，企业会与供应商谈判或者寻找新的供应商，但这不可避免地会产生新的交易成本，同时，产品的质量下降，使客流量减少，企业需要寻找新的消费目标，这也意味着会产生额外的销售成本和管理成本。
2.服装企业成本的构成也会受到下游企业的影响
下游的卖家和消费者也会对企业成本产生一定的影响。一方面，线下门店地理位置的优越性、销售人员的专业性、当地居民的消费水平和消费习惯都与企业的销售额和交易成本密切相关；另一方面，下游企业对市场风险的感知力在很大层面上影响着服装企业对市场变化的应对能力。反应能力越强，企业产生的交易成本、管理成本和生产成本就越低。反之，成本就越高。此外，消费者对产品质量的满意度和对企业品牌的认可度也会影响服装企业的销售和管理成本。
三、价值链分析在服装企业成本管理中的应用
将价值链分析应用到成本管理中可以有效地解决服装企业目前在成本管理方面所存在的问题。依据学者的相关研究可知，价值链包括内部价值链和外部价值链，外部价值链由横向价值链和纵向价值链构成。纵向价值链主要由上游供应商和下游消费者组成，而横向价值链主要由同行业的竞争者组成。企业可以具体从以下三个方面对成本管理进行分析。
(一)内部价值链成本管理
内部价值链主要由研发、采购、生产、销售等环节构成。企业应当严格把握这些环节产生成本的过程，控制内部成本的消耗。在研发设计环节，企业可以采取相应的措施以降低研发成本。例如，服装企业可以与设计师进行长期合作，或者与其他行业的公司打造IP联名产品，在增加产品附加值的同时降成本。在采购环节，企业可以运用JIT系统，确保采购时间的及时性和采购数量的准确性，减少库存成本，降低采购成本。在生产环节，企业可以引进先进技术与设备，提高企业的工作效率和产品质量，大大降低企业的生产成本。在销售环节，建立全球化的营销网络，促进服装产品出口国外，开拓国外市场。在此过程中，加强各网点之间的信息交流与共享，提高存货周转率，实现零库存，减少库存成本，同时定期对员工进行培训，提高服务质量才能提升品牌形象，从而减少相应的销售成本。企业可以通过分析主要环节的成本动因来识别具有和不具有附加值的活动。对于高附加值的活动，可以努力通过技术改造和流程优化来提高运营效率，力求以最少的资源消耗创造最大的价值。例如，很多服装企业选择外包低附加值的生产流程，以减少料、工、费等资源消耗，大大地降低成本。
(二)纵向价值链成本管理
1.上游供应商价值链成本管理
在供应商管理方面，服装企业建立供应商档案管理制度和供应商评价制度，根据采购原材料的数量、价格、质量对供应商进行评估，并选用适当的评估指标对其进行排名和选择。企业调查现有供应商的概况，使公司全面了解可供选择的供应商，经过一定的筛选后，企业可以与供应商建立战略联盟，鼓励两方资源的优势互补，这样既能最大限度地利用资源，又能保证产品质量，同时降低相应的交易成本，还能使企业降低长期的采购成本。除此之外，还可以稳定供应渠道，避免延迟交货带来的采购风险。
2.下游消费者价值链成本管理
对于消费者层面的成本管理，服装企业可以通过市场调研以及门店销售数据分析，深入了解消费者的喜好和审美风格，使产品的设计符合大部分目标销售群体，使产品的销售过程更加顺利，从而减少消费环节产生的一系列销售成本，提高企业效益。除此之外，公司可以使用差异化的管理方法，根据消费者产生的利润水平进行分类，使公司能够以最佳的销售成本获得更多的销售收入。
(三)横向价值链成本管理
企业在实现成本目标的同时，不能忽略对竞争对手的分析，通过横向价值链分析，可以增强公司在成本管理方面的竞争优势。通过比较企业与竞争对手在某些方面的差距和优势，在对企业本身和竞争对手了解的基础上，找出企业本身的不足，精确企业定位，这都有助于企业建立竞争优势。企业实施基准管理，全面收集和了解竞争对手相关信息，选择行业领先的公司作为学习模型，分析原材料供应商和采购成本、生产加工流程、营销方式和营销渠道、售后等环节，发现自身差距，弥补自身不足，从而使企业在节约成本方面更具有优势，并提高企业的竞争力。同时，服装企业可以与实力雄厚的同行企业进行战略合作，以促进销售，获得市场竞争优势，实现1+1>2的目标。除此之外，企业还要加强对自身运营成本以及相关费用的管理，通过定期对员工进行企业文化培训，加强员工责任意识，提高员工自律性，使员工保持降本增效的共同目标，用最低的成本产生最大化的效益；加强各个部门组织之间的信息共享与跨组织学习，提高组织间的沟通效率和运营效率，减少由沟通环节的疏忽而造成的差错成本。例如，采购部门和生产部门必须事前协调沟通，避免由于原材料积压与不足问题，产生不必要的成本支出。此外，生产部门与销售部门的信息共享可以精确生产数量，避免库存积压和增加库存成本使盈利能力降低，同样也保证了产品数量，避免因数量不足引起的合同违约，产生额外的交易成本。
四、服装企业实施价值链成本管理的保障措施
(一)完善企业成本管理体系
成本管理体系的建立和完善，有助于打造服装企业成本管理的规范化、标准化，同时可以全面控制且降低企业的整体成本，从而能够进一步提高企业的盈利能力，增强企业的整体实力。因此，服装企业需要建立一套完善、科学、合理、高效的成本管理体系。首先，企业必须制定各个环节的成本管理制度，规范和限制在研发、采购、生产、仓储和销售过程中产生的成本；其次，企业需要事先建立对成本发生的预防、控制和监督机制；最后，企业建立成本责任中心，明确各阶段各部门管理人员的责任及权重范围，精准降成本。
(二)加强企业内外部信息化建设
随着中国经济改革的深入和互联网技术的发展，市场在不断扩大，竞争也在不断加剧。企业要想通过成本的降低来提高市场竞争力，那么其信息更新速度要与时代变化相一致。企业应该在内部引入信息技术管理，培养一批高素质人才，利用技术手段来提高企业运营效率，降低企业成本；企业在外部可以与上游供应商建立信息共享机制，提高经营效率，以减少不必要的交易成本。
(三)重视对企业员工及组织的管理
在服装企业中，应加强企业文化建设，培养企业核心文化和员工认同感，以降本促发展。企业需要面向员工展开培训，使企业文化深入员工内心，培养员工的自律意识，以确保员工为企业目标而共同努力。同时，企业可以积极引入奖惩机制，定期对员工进行考核，进一步规范员工行为，从而提高企业的运营效率。此外，企业也可以实施并行工程，进行组织管理，精简高层管理者数量，使企业间的信息交流变得顺畅，提高企业的效率。
五、结论及展望
服装企业的成本管理与企业利润直接挂钩，成本控制的高效推动着企业市场竞争力的提高。然而，一部分服装企业的成本控制目前仍存在一些问题，控制成本并不意味着一再压缩成本而忽视产品质量方面的相关问题，而基于价值链分析的成本管理可以改善服装企业目前的短板，弥补传统成本管理的不足。通过从这个角度进行成本管理分析，企业可以有效地管理成本，扩大企业成本管理的范围，减少非增值业务中的资源消耗，提高整体运营效率。这在很大程度上使服装企业可以在瞬息万变的市场环境中处于相对稳定的控制之中，减少市场带来的经济发展风险。
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